Christmas cookies.

Всем привет!
Чем Вы обычно занимаетесь на выходных?
Новый год все ближе, по интернету летают новогодние картинки с огоньками, игрушками и, конечно же, имбирным печеньем! Его-то я и решила испечь!

Оно получилось ооочень вкусным :) Уверенна, что приготовлю его еще не раз. И думаю, что друзья будут рады получить в подарок баночку красивого печенья в виде зверюшек или сердечек! ;)

Вам понадобиться:
- 200г муки (у меня было почти 2 стакана)
- 2 яйца
- 1.5 ч/л соды
- 2 ч/л молотого имбиря
- 2 ч/л корицы (и брала еще больше)
- 100г сливочного масла
- Стакан сахара
- 3 ч/л жидкого меда
Так же можно добавить немного гвоздики и кардамона, но  у меня дома их не нашлось.

Смешиваем вместе муку, соду, имбирь, корицу, яйца и сахар. Растапливаем масло и мед и все смешиваем.
Делаем и теста шар и убираем в холодильник на 1.5- 2 часа.
После раскатываем тонким слоем и делаем формочки. Выкладываем на противень, смазанный сливочным маслом и убираем в духовку на 5-7 минут.
Когда печеньки начнут становиться коричневыми, вынимайте. Лучше сидеть на кухне и приглядывать за ними, а то подгорят!

хохо